![[ 各栄養素の摂取源となる食品（%）]](/3min_menu/assets/img/top/column_salad_graph_title.png)
出典：厚生労働省 平成30年「国民健康・栄養調査」
![1日に必要な主な栄養素のうち卵2個[100g]に含まれる割合](/3min_menu/assets/img/top/column_egg_list_sp.png)
※文部科学省「日本食品標準成分表2015年版」、内閣府「内閣府令第十号 食品表示基準 栄養素等表示基準値」より算出
![[ 体内でのたんぱく質利用効率（%）] 卵1個にたんぱく質が約6g含まれます](/3min_menu/assets/img/top/column_egg_graph_sp.png)
出典：山内文男、シリーズ（食品の科学）大豆の科学
参考文献：
・日本食品標準成分表 2015年版（七訂）
・日本人の食事摂取基準 2020年版（50〜64歳女性、身体活動レベルⅡ）
＊１食分（1日の1/3として計算）における充足率（%）
※医師・栄養士より栄養指導を受けている方はその指示に従ってください。
出典：タマゴ科学研究会編集「タマゴの魅力」
