気になる!キユーピー マヨネーズの塩分

キユーピー マヨネーズ

キユーピー マヨネーズの
塩分は実はこれだけ!

マヨネーズの塩味を「濃く」感じる人が多いようですが、
大さじ約1杯(15g)あたりの食塩相当量は0.3gです。
「塩少々」が0.5g程度と言われていますが、
それよりも少ない量です。

キユーピー マヨネーズは他の
調味料より塩分が少ない!

しょうゆやみそ、中濃ソースや
トマトケチャップなどの
調味料と比べてもキユーピー マヨネーズは
食塩相当量がとても少ないのです。

野菜と減塩の話を先生にうかがいました。

「たかが減塩!!
されど減塩!!」

淑徳大学看護栄養学部栄養学科
桑原 節子 教授