当初は、北海道・宮城・東京・愛知・福岡の地方局が
それぞれ独自に「キユーピ３分クッキング」を
制作していました。
テレビ局の放送ネットワークがなかったということに加え、
入手できる食材に地域差がある時代に
エリアごとに食風土に合わせたメニューを
お届けするためでした。

（その後、放送ネットワークや流通網の発達に伴い、
現在は2系列に集約されています）

過去には、野外ロケもときどき行われていて、
1969年8月2日放送回では銚子の海で
ロケをしています。
「海や山でその場で調理したらおいしいだろう」
というスタッフの遊び心からでした。
（NTV）

番組テーマ曲、
「おもちゃの兵隊のマーチ」。
担当の女性ディレクターが当時、
交際していた男性に“どんな曲がいい？”と
相談したときにこの曲が候補にあがったそうです。
ちなみに、後にこの2人はゴールインしたとか。
（NTV）

「キユーピー３分クッキング」が
これまでに紹介したレシピの数は、
NTV、CBCの2系列を合わせて60年間で
約3万5000点以上にのぼります。
これは、晩ごはん約96年分。すごい数ですね！

※2022年11月末時点

講師の宮本秀和さんは、
1980年6月から父・三郎さんの跡を継ぎ、
親子二代にわたり番組講師を務めています。
これまでの40年以上の講師歴で考案した
レシピは1万点以上、二代で引き継いだ言葉は、
「愛情は塩にも勝る調味料」。
自分自身が楽しむことと、
食べる人の笑顔を想像して作ると
おいしくなると語っています。
（CBC）

テレビ放送がまだ生放送だった時代に、
食材として用意していた「うなぎ」が
放送中に逃げ出してしまい、
それを捕まえようと追いかけた先生がカメラの
フレームから外れてしまったことがありました。
そのとき、テレビには誰も映ってなかったとか！
（NTV）

流通網の発達とともに、
「きしめん」や「山うなぎ（山芋）」など、
地方色の強い食材も使用するようになりました。
ちなみに、1993年に沖縄産ゴーヤが
県外に出荷できるようになり、
番組では1996年に「にがうり」として
チャンプルーを紹介しています。
（CBC）

2000年頃、「パティシエ」という存在の認知が
高まった時代に、日本国内外のパティシエが出演しました。
2001年には、今やパリのスイーツ界の重鎮となっている
ピエール・エルメ氏を土曜日の講師として招いています。
（NTV）