ポテトサラダのふんわり感と調和感は じゃがいもとマヨネーズの混ざり具合がポイント

マヨネーズは製造後にコクがアップすることを科学的に証明

焼いたマヨネーズのおいしさを科学的に証明

ポテトサラダのおいしい作り方を科学的に解明
家庭での作り方を再現し検証

「マヨネーズ による魚の生臭さ低減効果」を発表
にぎり寿司に添加し、官能評価で検証

鶏むね肉をマヨネーズに10分漬け込むだけでしっとりやわらかくジューシーに焼き上がります

マヨネーズで調理をすると、肉や魚料理の臭いが抑えられ、食べやすくなります

キユーピー マヨネーズを入れると、プリンの「なめらかさ」と「卵の風味」が増します

マヨネーズを使った野菜調理の研究成果を発表
①マヨネーズ中の卵黄が野菜の苦味を低減させます

｢キユーピー マヨネーズ」は肉料理の食感および食味を向上します

キユーピー マヨネーズは天ぷらをサクサク、おいしくします

キユーピー マヨネーズはチャーハンをパラッとおいしく仕上げます

マヨネーズはホットケーキを「ふんわり」「サクッと」「おいしく」します

マヨネーズとオーブンで作る揚げ油を使わない「エビフライ調理法」を発表

マヨネーズを加えると、ハンバーグがジューシーに、厚焼卵はふわっと仕上がる