きのことベーコンのシェフズオニオンサラダ|サラダ

きのことベーコンのシェフズオニオンサラダ
きのことベーコンのシェフズオニオンサラダ
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  • 外食

グリルしたきのこやベーコンと水菜のサラダです。チルドドレッシングをかけて、アクセントにピンクペッパーをトッピングしました。

材料(1人分)

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  キユーピー チルドドレッシング シェフズオニオン 60g
  水菜 50g
  リーフレタス 20g
  ベーコン 55g
  エリンギ 50g
  ぶなしめじ 50g
  まいたけ 50g
  青じそ(千切り) 5g
  みょうが(千切り) 10g
  ピンクペッパー 2g
  塩 2g
  こしょう 0.5g
  サラダ油 12g

作り方

  1. リーフレタスは適当な大きさにちぎり、水菜は5cmの長さにカット、みょうが、青じそは千切りにし混ぜる。きのこ類は一口大にカットする。

  2. ベーコンは1cm幅の短冊状にカットする。フライパンにサラダ油を入れ熱し、きのこ類を炒め、塩こしょうを振り、ベーコンを炒め焦げ目をつける。

  3. 器に葉物野菜を盛り、ベーコン、きのこ類を散らし、キユーピー チルドドレッシング シェフズオニオンを回しかけ、ピンクペッパーを散らす。

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