鶏からあげと夏野菜の揚げだし風｜サラダ／おかず・おつまみ
- 通年
- 外食
大きめカットのなす、赤パプリカ、ゴーヤの輪切りを素揚げし、鶏からあげと合わせ、大根おろしを乗せて揚げだし風に仕上げた、温サラダです。揚げ立ての具材にかけることで、まろやかな酸味とごまの風味が引き立ちます。
作り方
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なすは乱切り、ゴーヤは厚さ５ｍｍの輪切りにし、種を抜き、赤パプリカは太め拍子木切りにし、素揚げする。
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［１］と鶏からあげを合わせ、器に盛り付け、大根おろしをトッピングしキユーピー 和風ドレッシング ごましょうゆをかける。
