ミニアンケート
秋の味覚の中で食べたいのは？
ミニアンケート実施中
2023年5月22日〜2024年9月3日に実施したアンケート
8/31は野菜の日！気になるサラダは？
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シーザーサラダ
25%
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ヤムウンセン
9%
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ニース風サラダ
7%
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コールスロー
10%
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ペイザンヌサラダ
10%
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タラモサラダ
7%
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コブサラダ
7%
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ガドガド風サラダ
7%
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ゴイボー風（牛肉と香菜のサラダ）
2%
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豚しゃぶサラダ
16%
日々の献立を考える時に、より悩むのはどっちの料理？
-
主菜（メイン料理）
67%
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副菜
33%
なすを調理する時に気になっていることは？
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なすの保存方法
61%
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ヘタの取り方
8%
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アク抜きの方法
14%
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加熱時の油のなじませ方
17%
から揚げを食べる時に、何をかける・つける？
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レモン
23%
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マヨネーズ
20%
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タルタルソース
20%
-
塩
5%
-
こしょう・スパイス
4%
-
ケチャップ
2%
-
酢・ポン酢
4%
-
ソース
1%
-
その他
3%
-
何もかけない・つけない
18%
はじめて作られたシーザーサラダに使われていたレタスは？
-
サニーレタス
27%
-
ロメインレタス
42%
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フリルレタス
9%
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玉レタス
22%
シーザーサラダは今年の7月4日で生誕何年？
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50年
20%
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70年
19%
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100年
61%
正解は「100年」
メキシコ ティファナにあるホテルシーザーズプレイスのシーザー・カルディニ氏が「シーザーサラダ」を1924年7月4日に生み出したことに由来しています。
6月18日はおにぎりの日！食べてみたいマヨおにぎりは？
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明太マヨおにぎり
26%
-
えびマヨおにぎり
24%
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鮭マヨおにぎり
12%
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ツナマヨおにぎり
18%
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みそマヨおにぎり
10%
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梅マヨおにぎり
10%
6月18日おにぎりの日
朝ごはんやお弁当の定番「おにぎり」。マヨネーズと相性のよい具材を混ぜ合わせた、マヨおにぎりレシピをご紹介します。おいしいおにぎりの作り方のコツも、ぜひチェックしてみてください。
おいしいドレッシングの振り方をしっていますか？
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知っている
46%
-
知らない
54%
日本で最初に発売したドレッシングは？
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フレンチドレッシング（赤）
35%
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フレンチドレッシング（白）
39%
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サウザンアイランド ドレッシング
16%
-
オリエンタルドレッシング
10%
サラダとして取り入れたい野菜は？
-
なす
17%
-
小松菜
17%
-
春菊
21%
-
白菜
16%
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きのこ
29%
おいしいドレッシングの振り方をしっていますか？
-
知っている
33%
-
知らない
67%
苦手を克服したい野菜は？
-
ピーマン
30%
-
アボカド
27%
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おくら
11%
-
にんじん
14%
-
小松菜
18%
春キャベツを選ぶのならどっち？
-
葉がゆるくふんわりしており、少し軽めのもの
83%
-
葉がしっかり密に巻いており、ずっしり重みがあるもの
17%
朝食は、パン派？ごはん派？
-
パン派
48%
-
どちらかといえばパン派
20%
-
どちらかといえばごはん派
20%
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ごはん派
12%
『感謝を伝える日』に作りたいサラダはどれですか？
-
サーモンとモッツァレラチーズのブーケサラダ
27%
-
えびとブロッコリーとモッツァレラチーズのブーケサラダ
23%
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ライスペーパーでロールサラダのフラワーボックス
11%
-
カプレーゼのブーケサラダ
10%
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たまごたっぷり！トルティーヤのブーケサラダ
13%
-
ローストビーフとトマトとアボカドのフラワーサラダ
16%
母の日レシピ特集でレシピを紹介しています
“ありがとう”の想いを、食卓彩る「ブーケサラダ」や「フラワーサラダ」で伝えてみませんか。子どもも喜ぶポテトサラダや、お酒にも合うおつまみサラダも一緒にどうぞ。
ドレッシング総選挙
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5%
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イースター。春の食卓を明るく彩るならどのサラダ？
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うさぎとキャロットラペのイースターサラダ
36%
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にんじんとゆで卵の巣ごもりサラダ
28%
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親子うさぎとにんじんのイースターサラダ
8%
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にわとり親子のペイザンヌサラダ
28%
レタスを選ぶときはどちらが良い？
-
葉がしっかり詰まった重いもの
34%
-
葉がふんわりと巻いた軽いもの
66%
持ったときに軽く、巻きがふんわりしているレタスを選ぶ
重いレタスを選びがちですが、軽いレタスの方がふんわりと葉が巻き、やわらかくおいしいです。 重いものは葉が詰まって硬めで苦みがある場合があります。
菜の花を定番のおひたし・和え物以外で食べるなら？
-
菜の花のカルボナーラスパゲッティ
61%
-
菜の花とハムのサラダサンド
15%
-
彩り野菜のごまマヨディップ
9%
-
レンジでかんたん！菜の花と黄パプリカの豚肉巻きサラダ
15%
旬の食材を購入しますか？
-
なるべく旬のものを買うようにしている
84%
-
あまり気にせず店頭で選ぶ
16%
食事をする際に大事にしていることは？
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栄養バランス
64%
-
家族や友人と一緒に食事を食べること
11%
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地域でとれる食材を活用すること
3%
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和洋中、様々なジャンルの料理を楽しむこと
4%
-
旬の食材を楽しむこと
18%
白菜を鍋以外でおいしく楽しむなら？
-
白菜のポン酢マヨサラダ
26%
-
豚肉と白菜とねぎだれのフライパン蒸し
38%
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白菜とウインナーのマヨ炒め煮
14%
-
白菜と豚肉のカレーマヨソテー
6%
-
レンジでかんたん！白菜のミルフィーユサラダ
16%
お餅をアレンジ！食べたいのはどれ？
-
深煎りごまだれ餅
23%
-
たらこバターもち
23%
-
もちグラタン
20%
-
レンジでかんたん！キャベツとおもちのミルフィーユ
7%
-
お雑煮
27%
クリスマスに食べたいサラダはどれ？
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ツリーサラダ
25%
-
リースサラダ
23%
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カプレーゼ
18%
-
ピンチョス
12%
-
ポテトサラダ
22%
この時期に食べたい温かい料理は？
-
煮込み料理
38%
-
蒸し料理
10%
-
オーブン料理
8%
-
スープ
15%
-
鍋料理
29%
タルタルソースの日の由来となった記念日は何でしょう？
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カキフライの日
46%
-
エビフライの日
38%
-
チキン南蛮の日
16%
フライも！料理も！タルタルソースで楽しもう
相性の良いかきフライにちなみました。フライだけでなく、サラダやパンにも使える「タルタルソース」。具材や調味料を加えることでアレンジも広がります！
好きなたまご料理は？
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ゆで卵
31%
-
目玉焼き
22%
-
卵焼き
47%
どのレシピが食べたい？
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ジャック・オー・ランタンポテトサラダ
28%
-
ハロウィンのおばけサラダ
14%
-
ジャック・オー・ランタンのハロウィングラタン
29%
-
ハロウィンのおばけロールサンド
18%
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マヨネーズで！マシュマロおばけのふわふわマフィン
11%
ポテトサラダは、マッシュ派？ゴロゴロ派？
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ごろごろ派
49%
-
なめらか派
51%
好きなキノコは？
-
しいたけ
34%
-
まいたけ
35%
-
ぶなしめじ
17%
-
エリンギ
14%
朝ごはんを食べますか？
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毎日食べる
84%
-
時々食べる
8%
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食べない
8%
野菜の日は次のうちどれ？
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8月24日
7%
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8月31日
92%
-
10月10日
1%
野菜の日は8月31日！
野菜の日は、1983年に全国青果物商業協同組合連合会など9団体が、 「もっと野菜のことを知ってほしい」「野菜をたくさん食べてほしい」 という想いで「8（ヤ）3（サ）1（イ）」の語呂合わせから制定した記念日です。
冷奴の薬味。あなたの定番は？
-
生姜
43%
-
ミョウガ
12%
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ねぎ
30%
-
かつおぶし
15%
なすを選ぶ時に気にするポイントは？
-
つやがあるもの
47%
-
ハリがあるもの
23%
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とげが鋭いもの
21%
-
果皮の色が濃い
9%
どれも大切なポイントです。
へたの切り口が新しく、ガクの部分についているトゲが鋭くとがっているものほど新鮮です。果皮の色が濃く、表面はなめらかでキズがなく、ツヤ・ハリのあるものを選びましょう。
トマトを選ぶ時に気にするポイントは？
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56%
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16%
-
28%
どれも大切なポイントです。
真っ赤に熟しているものほど栄養価が高く、おいしいです。皮に色ムラがなくツヤとハリがあり、ずっしりと重いものを選びましょう。ヘタの緑色が濃く、ピンとして新鮮なものがマル。また、種類が豊富な野菜なので料理によって使い分けることがおすすめです。
シーザーサラダの発祥の国は？
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メキシコ
40%
-
フランス
7%
-
アメリカ
19%
-
イタリア
34%
正解は「メキシコ」です！
メキシコにあるホテルシーザーズプレイスのシーザー・カルディニ氏が、キッチンにあったロメインレタスやクルトンなどの材料を集めて即興で作ったサラダが評判となり、世界に広がったと言われています。
サラダ麺を作るなら、どの麺が良い？
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ラーメン
21%
-
パスタ
32%
-
そうめん
29%
-
うどん
18%
週何回買い物に行きますか？
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毎日
24%
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週4～5回
18%
-
週2～3回
44%
-
週1回以下
13%
-
いかない
1%