大根特集
大根はサラダやスープ、メインのおかずなど幅広く活用できる食材です。
大根は部位によって使い分けるのもおすすめです。
甘みがあって食感がよい上部は生で食べる「サラダ」に。辛みと甘みのバランスがよく、やわらかい中部は「ステーキ」に。辛みが強く水分が少ない下部は「炒めもの」や「スープ」に。
大根はサラダやスープ、メインのおかずなど幅広く活用できる食材です。
大根は部位によって使い分けるのもおすすめです。
甘みがあって食感がよい上部は生で食べる「サラダ」に。辛みと甘みのバランスがよく、やわらかい中部は「ステーキ」に。辛みが強く水分が少ない下部は「炒めもの」や「スープ」に。
