たこ（オクトパス）のパスタにかつお節「勝つ」をのせて 試験にパス（合格）できるようにと願いを込めた受験生応援メニューです。
- 調理時間 15分
- エネルギー 586kcal
- 食塩相当量 3.1g
- 野菜摂取量 15g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| スパゲッティ | 200ｇ | ||
|---|---|---|---|
| たこ | 足1本 | 150g | |
| 長ねぎ | 1/2本 | 30g | |
| かつお節 | 適量 | ||
| 塩 | 適量 | ||
| キユーピー３分クッキング パスタを手作りオイルソース しょうゆ＆ペパー | 大さじ4 |
作り方
1たこはそぎ切りにする。
2長ねぎは長さ１ｃｍの斜め切りにする。
3スパゲッティは塩を加えた熱湯で袋の表示より１分短くゆでる。
4フライパンにオイルソース大さじ２を入れて火にかけ、①と②を炒める。
5④に③と残りのオイルソースを加えて全体にからめ、味をととのえる。
6器に⑤を盛りつけ、かつお節をかける。
調理のポイント
スパゲッティをゆでる時の塩の量は１Ｌにつき約３ｇが目安です。
オイルソースの量は、お好みで調節してください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 586kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 30.8g |
| 脂質 | 14.6g |
| 炭水化物 | 76.5g |
| 食塩相当量 | 3.1g |
| 野菜摂取量 | 15g |
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素材について たこの基本情報
旬は関西が産地のたこは夏／関東以北が産地のたこは冬
一般的に食用となるたこというと「マダコ」を指します。
他に「ミズダコ」「イイダコ」「ヤナギダコ」などの種類があります。
産地によって旬が違い、関西（兵庫、福岡、香川など）では夏、関東以北（北海道、青森、福島など）では冬とされています。
兵庫県の明石や神奈川県の佐島はたこの名産地として有名で、とくに「西の明石、東の佐島」と呼ばれるほどです。
関西の旬のたこは麦わらができる頃（6～7月）に水揚げされるため「麦わらだこ」と呼ばれており、とても重宝されています。
