えびフライと野菜にキユーピーハーフの卵のコクとマスタードの辛味とうま味がよく合います。
- 調理時間 10分
- エネルギー 415kcal
- 食塩相当量 1.9g
- 野菜摂取量 88g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| えびフライ | 4本 | 68g | |
|---|---|---|---|
| 鶏ささみフライ | 4本 | 160g | |
| きゅうり | 1/2本 | 49g | |
| キャベツ | 1枚 | 60g | |
| ミニトマト | 2個 | 18g | |
| サラダ菜 | 4枚 | 20g | |
| レタス | 1枚 | 29g | |
| トマトケチャップ | 大さじ1 | ||
| キユーピー ハーフ | 大さじ3 | ||
| キユーピー あらびきマスタード | 大さじ1/2 |
作り方
1きゅうりはスティック状に切る。キャベツはせん切りにする。
サラダ菜とレタスは冷水にさらして水気をきる。
2①、ミニトマト、えびフライ、鶏ささみフライを器に盛りつける。
3キユーピーハーフ大さじ１とトマトケチャップ大さじ１、キユーピーハーフ大さじ２と
マスタード大さじ１/２をそれぞれ合わせて２種類のソースを作る。
4サラダ菜とレタスに野菜やフライを巻いて、③をかける。
調理のポイント
フライと一緒に野菜もたっぷり食べられます。水っぽくなるのを防ぐため、
野菜の水気はよくふいておきましょう。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 415kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 17.5g |
| 脂質 | 27.6g |
| 炭水化物 | 24.7g |
| 食塩相当量 | 1.9g |
| 野菜摂取量 | 88g |
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きゅうりの話
きゅうりは黄色い瓜、「黄瓜」が語源との説が有力、昔日本では黄色く熟したものを食用にしていたようです。きゅうりは大別すると白いぼきゅうりと黒いぼきゅうりがあり、日本で栽培されているものの多くは白いぼきゅうりです。またブルーム（表皮につく細かい白い粉）のあるタイプとないタイプがあり、見栄えのよいブルームレスのきゅうりが主流ですが、最近では歯切れが良く、種子の粒が小さいブルームのあるタイプが、生食の他漬物にも向き、その食味の良さから見直されてきています。
