フライパン１つでできる、野菜たっぷりのパスタです。チキンのコクとうま味をいかした、なめらかでクリーミィなソースが白菜によく合います。
- 調理時間 20分
- エネルギー 398kcal
- 食塩相当量 2.5g
- 野菜摂取量 170g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| スパゲッティ | 100ｇ | ||
|---|---|---|---|
| 【※早ゆでタイプのスパゲッティを使用する場合は、調理のポイントをご覧ください。】 | |||
| 白菜 | 4枚 | 340g | |
| パセリ | 適量 | ||
| ハム | 2枚 | 30g | |
| 牛乳 | 200ｍｌ | ||
| 水 | 300ｍｌ | ||
| 【※※４人分作る場合は、調理のポイントをご覧ください。】 | |||
| キユーピー３分クッキング フライパン１つで! クリームパスタの素 | 1袋（30ｇ） | ||
作り方
1白菜はひと口大に切る。ハムは半分にして１ｃｍ幅に切る。
2フライパンに水、牛乳、ソース、１、半分に折ったスパゲッティを入れて火にかけ、
麺がくっつかないように時々かき混ぜる。
3２が沸騰してから、弱火〜中火で具材に火が通り水分がなくなるまで、約１０分煮込む。
4器に３を盛りつけ、みじん切りにしたパセリを散らす。
調理のポイント
※早ゆでタイプのスパゲッティを使用する場合は、最初に具材のみを入れて煮込み、スパゲッティは袋の表示時間に合わせて追加してください。
（例：ゆで時間が３分の早ゆでタイプのスパゲッティの場合、沸騰してから７分後に入れてください。）
※※４人分を作る時は、本品を２袋に対し、牛乳３００ｍｌ水の量は４５０ｍｌ（２人分の１．５倍量）になります。（その他材料は倍量）
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 398kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 14.3g |
| 脂質 | 13.9g |
| 炭水化物 | 52.6g |
| 食塩相当量 | 2.5g |
| 野菜摂取量 | 170g |
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白菜の話
冬野菜の代表格といえば、甘みのある白菜。貯蔵性が高いので、冬場の野菜不足の解消に活躍します。白菜は内葉、外葉、芯など部位によって、味わいも栄養も異なるので、料理の際にはそれぞれの特徴を生かして使うのがポイントです。 たとえば、少しかための外葉は、炒め物やその葉の大きさを生かしてロール白菜などに使うのがおすすめ。一方、やわらかい内葉は、甘みを生かし鍋料理にしましょう。 特に柔らかい部分はサラダにも利用できます。芯も鍋料理やスープ向き。ただし、葉よりも火の通りに時間がかかるので、芯の厚い部分はそぎ切りにして、火の通りにムラのないように工夫しましょう。
