写真は１人分です
揚げ焼きをした豚肉に甘酢たれのかわりに、塩レモンの風味のドレッシングをかけました。ごはんがすすむ一品です。
- 調理時間 15分
- エネルギー 676kcal
- 食塩相当量 1.4g
- 野菜摂取量 25g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| 豚ロース肉 | 2枚（トンカツ用） | ||
|---|---|---|---|
| かぼちゃ | 2枚( くし形） | ||
| エリンギ | 1本 | 37g | |
| 片栗粉 | 適量 | ||
| 塩 | 少々 | ||
| こしょう | 少々 | ||
| サラダ油 | 適量 | ||
| キユーピー 野菜もお肉もこれ１本 ねぎ塩レモンドレッシング | 大さじ4 |
作り方
1豚ロース肉は、脂身と赤身の間に切れ目を入れて筋切りをし、包丁の背で両面を叩き、
塩・こしょうをし、片栗粉をまぶす。
2エリンギは長さ半分に切り、縦に薄切りにする。
かぼちゃは食べやすい大きさに切る。
3フライパンに多めの油をひいて熱し、①と②を揚げ焼きする。
①に火が通ったら、食べやすい大きさに切る。
4器に③を盛りつけ、ドレッシングをかける。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 676kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 30.3g |
| 脂質 | 52.6g |
| 炭水化物 | 15.7g |
| 食塩相当量 | 1.4g |
| 野菜摂取量 | 25g |
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