瀬戸内産のレモンやネーブルオレンジを使い、新たな魅力がつまったレトルトカレーセット

瀬戸内産レモンのさわやかさとクリームチーズのコクを合わせた「レインボー　レモンクリームチキンカレー」

海に囲まれた瀬戸内の柑橘は、空からはもちろん海からの照り返しもあり、たっぷりと太陽の光を浴びて育ちます。
そのため、穏やかな気候にも恵まれておいしい柑橘が育つといわれています。
中でも瀬戸内産レモンは風味がよいと定評があります。
最初にご紹介するのは、そのレモンの風味をいかした「レインボー　レモンクリームチキンカレー」です。

レモンは酸味だけではなく苦味もアクセントとなるように果皮と果汁の配合バランスにこだわり、チキンカレーとしてのおいしさを引き立たせました。鶏肉も広島県産を使用しています。

レモンとカレーをつなぐクリームチーズのコク

レモンの果皮を使用することで、香り立ちがよく、その苦味はコクにつながります。果汁の酸味は主張が強くなりがちなところもありますが、味わいに個性を発揮します。
最後のひとくちまでたのしんでいただけるように、味のバランスを追い求めて試作を繰り返し、レモンのさわやかな風味を感じる仕立てにしました。

クリームチーズのコクと酸味が、レモンとカレーのルーをつなげています。
生クリームを加えてさらに濃厚になった中にも、レモンがさわやかに香り、やわらかな酸味がカレーの味わいを引き立てます。

スパイスの配合を工夫したことで、クリームイエローのやさしい色合いになり、見た目もさわやかなカレーです。

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  レインボー　瀬戸内レトルトカレー3種セット

  瀬戸内食材の魅力がつまった限定商品

  • 3種　3食セット
    （レインボー食品（株）サイト）
  • 3種　9食セット
    （レインボー食品（株）サイト）

• レインボー食品（株）よりお届けします。レインボー食品（株）は、アヲハタ（株）のグループ会社です。

瀬戸内産ネーブルオレンジをゴロゴロの具材と一緒にたのしむ「レインボー　ネーブルオレンジキーマカレー」

次に紹介するのが、瀬戸内産ネーブルオレンジを使用した「レインボー　ネーブルオレンジキーマカレー」。
瀬戸内産のネーブルオレンジは、ほどよい甘さと味の濃さが特徴です。さわやかな香りとほのかな苦味のある果皮は味のアクセントになります。

「レインボー　レモンクリームチキンカレー」がマイルドでクリーミーな味わいなら、「レインボー　ネーブルオレンジキーマカレー」はスパイシーで、ちょっと大人の味わい。存在感のあるひよこ豆と牛ひき肉の食べ応えは満足度の高いひと皿です。

さわやかな香りとピールの苦味を味のアクセントに

ネーブルオレンジのピールのほのかな苦味は、カレーの味の深みを下支えするポイント。
ちょうどよいバランスをとことん追求して、スパイスの配合量や、牛ひき肉やカカオマス、香味野菜といったほかの食材との組み合わせなどの試作を重ねました。
最終的に牛ひき肉の脂がよいまとめ役となって、ネーブルオレンジのしっかりとした香りと酸味、ほのかな苦味がくせになる「レインボー　ネーブルオレンジキーマカレー」が完成しました。

柑橘の魅力を引き出すことへのこだわり

柑橘を使用した2種のカレーはカレーとしてのおいしさにこだわったのはもちろんですが、味に特徴づけしたのはレモンとネーブルオレンジです。
創業当初から蓄積されてきた果皮をおいしく食べるつくり方をカレーづくりにいかすことで、コクや味の厚みが生まれ、ほかでは味わえない柑橘を使用したオリジナルカレーが誕生したのです。

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  レインボー　瀬戸内レトルトカレー3種セット

  瀬戸内食材の魅力がつまった限定商品

  • 3種　3食セット
    （レインボー食品（株）サイト）
  • 3種　9食セット
    （レインボー食品（株）サイト）

• レインボー食品（株）よりお届けします。レインボー食品（株）は、アヲハタ（株）のグループ会社です。

定番の「レインボー　広島名産 かきカレー（中辛）」もオリジナルパッケージにしてセットでお届け。3種それぞれのおいしさを満喫！

今回は、瀬戸内産柑橘を使用したカレー2種に人気の「レインボー　広島名産 かきカレー（中辛）」を加えて、限定セット商品にしました。

パッケージにはセット商品ならではの遊び心もプラス！3種を並べると瀬戸内の風景が広がるオリジナルデザインです。

「レインボー　かきカレー（中辛）」は、ロングセラー商品でもある「レインボー　広島名産 かきカレー（中辛）」をセット専用オリジナルパッケージにしてお届けします。

• 「レインボー　広島名産 かきカレー（中辛）」記事を読む

瀬戸内産のレモン、ネーブルオレンジ、かきのカレー。
セットならではのたのしみ方として、一人でじっくり味わうのはもちろん、家族や友人と一緒に食べくらべするのもおすすめです。

組み合わせるおすすめは白いごはん。
3種のカレーそれぞれの個性を
家族や友人で食べ比べするのもおすすめです。

パンやナンで少しずつ食べくらべをするのも◎

サフランライスや雑穀米で
さらにアレンジしてもおいしさが広がります♪
あいがけでたのしむのもおすすめです。