Vegeカツのバーニャカウダ｜おかず・おつまみ
- 通年
- 外食
スティック状で食べやすい「Vegeカツ」をアンチョビー風味が効いた２種のバーニャカウダでいただく、おつまみ風の一品です。多種の素材を楽しめます。
材料（1皿分）
携帯にレシピを送る
| A | かぼちゃ（ひと口大 ） | 2個・20g |
|---|---|---|
| A | ペコロス（縦２等分 ） | 2個・20g |
| B | ブロッコリー | 20g |
| B | プチトマト | 24g |
| C | れんこん | 20g |
| C | しいたけ | 20g |
| バッター液 | 30g | |
| パン粉 | 20g | |
| D | キユーピー ディップソース バーニャカウダ | 30g |
| D | プレーンヨーグルト | 10g |
| アーモンドビッツ（ロースト） | 2g | |
| E | キユーピー ディップソース バーニャカウダ | 20g |
| アボカド（たたき） | 20g | |
| パセリ（みじん切り） | 適量 |
作り方
-
［A］、［B］、［C］をそれぞれ順に竹串に刺し、バッター液をくぐらせてパン粉をつけ、こんがりと揚げる。
-
器に盛り合わせ、合わせた［D］と［E］のディップを別添する。［D］にはアーモンドビッツ、［E］にはパセリを飾る。
