プラントベースサラダピザ｜サラダ／パン

作り方

1. じゃがいもは茹でて皮をむき、くし切りにする。 さやいんげんは筋を取り、ブロッコリーは小房に分けて茹でておく。

2. ［A］の材料でケールジェノバを作る。 にんにくは皮をむき、指でつぶせるくらい柔らかくなるまで茹でる。 材料を全てミキサーに入れて撹拌し、塩で味を調える。

3. ピザ生地に薄くしょうゆを塗り、プラントベースチーズ、プラントベースタルタルソース、キユーピー エッグケアの順にのせ、175℃のオーブンで10分焼く。

4. ［１］のじゃがいも、さやいんげん、ブロッコリー、ケール、ディル、ＨＯＢＯＴＡＭＡ（スクランブル）を盛り、［２］のケールジェノバを適量かける。