豚と野菜のせいろ蒸し 〜4種のしょうがクリーミィだれ〜|おかず・おつまみ
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キユーピー しょうがクリーミィドレッシングをベースにアクセント調味料(柚子こしょう、カレー粉、ラー油)を加えた3種のアレンジたれにご注目!プレーンと合わせた4種を、豚肉と彩り野菜のせいろ蒸しのたれとしてご紹介。鍋メニューのつけだれとしてもお使いいただけます。
材料(1皿分)
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| キャベツ(ざく切り) | 200g | |
|---|---|---|
| A | 豚ばら肉(塊)(厚めスライス) | 4切れ・160g |
| A | かぼちゃ(スライス) | 4切れ・80g |
| A | ブロッコリー(子房分け) | 5個・50g |
| A | ほんしめじ(房分け) | 50g |
| キユーピー しょうがクリーミィドレッシング | ||
| B | ゆずこしょう(1:ドレ20) | 2g |
| C | カレー粉(1:ドレ20) | 2g |
| D | ラー油(1:ドレ40) | 4g |
| しょうが(はりしょうが) |
作り方
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キャベツをしいたせいろに[A]をバランスよく並べて、蒸す。
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キユーピー しょうがクリーミィドレッシング+αのたれ(下記参照)を別添する。
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*4種たれの作り方 【プレーン】ドレッシング40gを器に盛り、はりしょうがを飾る。 【柚子こしょう】【カレー粉】【ラー油】ドレッシング40gに対して[B]、[C]、[D]をそれぞれ混ぜる。





