さっぱり切り干し大根煮｜おかず・おつまみ
- 通年
- 外食
切り干し大根の食感をゆずの風味が引き立てる、噛むほどに旨味が広がる一品です。
材料（2人分）
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| A | ジャネフ ノンオイルドレッシング 減塩和風 | 45g |
|---|---|---|
| 切干し大根（乾燥） | 25g | |
| 油揚げ | 27g | |
| にんじん | 10g | |
| A | 砂糖（グラニュー糖） | 5g |
| A | 顆粒和風だし | 1.5g |
| A | 水 | 300g |
作り方
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切干し大根はよく洗い、水に戻して、水気を絞って食べやすい長さに切る
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油揚げは熱湯をかけて水気をきり、横半分に切り、さらに細切りにする
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にんじんは細切りにする
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鍋に［Ａ］、［１］、［２］を入れ、弱火でやわらかくなるまで煮る
