冬野菜のクリーミィバーニャカウダ｜おかず・おつまみ
- 冬
- 外食
しっかり味のバーニャカウダは、ヨーグルトでのばすと程よい味わいに。ソースを最後までディップして具だくさんの冬野菜を楽しめます。
材料（1皿分）
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| A | キユーピー ディップソース バーニャカウダ | 100g |
|---|---|---|
| A | プレーンヨーグルト | 50g |
| B | ベビーポテト（半割・茹で） | 5個・100g |
| B | カリフラワー | 5個・75g |
| B | えび（むき） | 5尾・30g |
| B | かぶ（皮むき） | 5個・60g |
| B | エリンギ | 5個・30g |
| C | ロメインレタス | 5切れ・40g |
| C | バゲット | 5切れ・40g |
| パセリ（みじん切り） | 適量 |
作り方
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器に合わせた［Ａ］をしく。（仕上げ用に少量残しておく）
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［Ｂ］を彩りよく盛りつけ、残しておいた［Ａ］のソースを回しかけ弱火の直火にかける。
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しばらくグツグツと沸騰させ、全体に火が通るまで加熱する。
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仕上げにパセリを散らし、［Ｃ］を別添する。
