- 調理時間 15分
- エネルギー 354kcal
- 食塩相当量 1.3g
- 野菜摂取量 32g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
作り方
1じゃがいもは洗った後ぬれたまま、乾いたクッキングペーパーで包み、
さらにラップでふんわり包んで、レンジ（６００Ｗ）で約５分３０秒加熱し、
皮をむいて熱いうちにフォークなどでつぶす。
2玉ねぎは薄切りにし、フライパンにオリーブ油をひいて熱し、透明になるまで炒める。
ベーコンは１ｃｍ幅の拍子木切りにし、油をひかずにフライパンで焼き目がつくまで炒める。
3①と②をキユーピーハーフで和える。
4器に③を盛りつけ、黒こしょうをふる。
調理のポイント
レンジの加熱時間は、様子をみて調節してください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 354kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 6.1g |
| 脂質 | 26.6g |
| 炭水化物 | 22.6g |
| 食塩相当量 | 1.3g |
| 野菜摂取量 | 32g |
このレシピに使われている商品
じゃがいもを活用しよう
ポテトサラダのレシピ
キユーピー ハーフを使ったレシピ
素材について じゃがいもの基本情報
秋｜旬は5〜6月,10〜2月
じゃがいもの話
日本で流通しているじゃがいもといえば、男爵いもとメークインが代表的、それぞれの性質はずいぶん違うので、料理に合わせて使い分けるのがおすすめです。まず、男爵は、丸くゴツゴツした形をしており、粉質で加熱するとホクホクした食感が楽しめるのが特徴で、コロッケやポテトサラダなど、マッシュして使う料理によく合います。一方、長い楕円形でつるんとしたメークインはきめの細かい粘質で、加熱するとしっとりした食感に。煮くずれしにくいので、ポトフなど、煮込み料理に向いています。
