Moon Eggのローストビーフ丼｜ご飯もの
- 秋
- 外食
「バルサミコビネガー味のきのこ」と「わさびサワークリームオニオン」のWテイストが、ローストビーフの旨みを引き立てます。
材料（1皿分）
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| A | ご飯 | 240g |
|---|---|---|
| A | ミックスベビーリーフ | 12g |
| A | キユーピーのサラダ 大地のはぐくみじゃがいものサラダ | 60g |
| A | スノーマン 目玉焼風まるオムレツ | 1個 |
| A | ピザ用チーズ | 20g |
| A | ローストビーフ（5切れ） | 50g |
| B | オリーブ油 | 10g |
| B | 玉ねぎ | 50g |
| B | えのきだけ | 30g |
| B | ぶなしめじ | 30g |
| B | エリンギ | 30g |
| C | バルサミコ酢 | 45g |
| C | はちみつ | 20g |
| C | 顆粒コンソメ（顆粒） | 5g |
| C | 粗挽き黒こしょう（粗挽き） | 0.5g |
| D | キユーピー ディップソース サワークリームオニオン | 30g |
| D | わさび（チューブ入り） | 3g |
作り方
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器にご飯をもり、［Ａ］を順にトッピングする。
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合わせた［Ｂ］（バルサミコきのこ）50ｇを別添する。（分量は3皿分）
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【※Moon Eggの作り方】 ［１］鉄板にクッキングシートを敷き、ピザ用チーズをうす雲に見立てて広げる。（綺麗な楕円に整えない方が、焼き上がりの形に色々な表情がつきます。） ［２］230℃のオーブンで3分焼き、チーズがこんがりと色付いたら、解凍したスノーマン 目玉焼き風まるオムレツをのせ、さらに2、3分焼いて粗熱を取る。
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【バルサミコきのこの作り方】 ［１］フライパンにオリーブ油を熱し、［Ｂ］を順に炒め合わせる。 ［２］［Ｃ］を加え、ほどよく煮詰める。
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［Ｄ］をあわせ、別添する。
