とろ〜りたまごのマスタードチキン｜おかず・おつまみ
- 秋
- 外食
メインには「チキン×たまご」の鉄板コンビ！
サクッと焼けたマスタードパン粉に、スノーマン とろ〜りやわらかたまごがからみます。
材料（1皿分）
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| 鶏もも肉 | 1切れ・180g | |
|---|---|---|
| キユーピー マスタード（あらびき） | 30g | |
| A | パン粉（乾燥） | 15g |
| A | 粉チーズ | 15g |
| A | パセリ（みじん切り） | 15g |
| B | 小松菜（ザク切り） | 30g |
| B | かぶ（くし形切り） | 50g |
| C | さつまいも （蒸し・輪切り） | 60g |
| C | バター（有塩バター） | 5g |
| スノーマン とろ～りやわらかたまご | 1個 |
作り方
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鶏もも肉は塩、こしょうをふってキユーピー マスタード（あらびき）を塗り、合わせた［Ａ］の衣をつける。
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フライパンに多めのオリーブ油を敷いて両面を焼きつけ、200℃のオーブンで更に8〜10分焼く。
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器に塩・こしょうでソテーした［Ｂ］と［Ｃ］、切り分けた２をもり合わせ、電子レンジ加熱したスノーマン とろ〜りやわらかたまごをトッピングする。
