カリフラワーキャロットサラダ｜サラダ
- 冬
- 外食
キャロットラペに「旬のカリフラワーを加えた、箸休め風マリネサラダです。フレッシュだからこその食感が加わり、食べ応えも十分。ブルーチーズトッピングがアクセントに。
材料（10皿分）
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| A | カリフラワー（小房分け・茹で） | 300g |
|---|---|---|
| A | キユーピーのサラダ キャロットサラダ | 200g |
| A | レモン汁 | 10g |
| A | 塩 | 1g |
| A | こしょう | 0.3g |
| 【1皿分の盛りつけ量】 | ||
| カリフラワーキャロットサラダ | 50g | |
| B | ブルーチーズ（ほぐし） | 3g |
| B | ドライパセリ | 適量 |
作り方
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［Ａ］の具材を混ぜ合わせ、カリフラワーキャロットサラダを作っておく。
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容器に［１］を５０ｇ盛り、［Ｂ］をトッピングする。
