野菜の中には、美しい花を咲かせて鑑賞用としても素敵なものが多数あります。中でも特にえんどう豆やじゃがいも、なす、ゴーヤーなどはきれいな花が楽しめます。また、ゴーヤーはきれいな花を咲かせるだけでなく、ゴーヤーカーテンとして利用すれば夏場の熱さを和らげてくれます。3～5℃程度の気温が下がり、夏の節電にも役立ちますのでぜひ育ててみてください。
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