こんがりソテーしたベーコンとトマトに、辛味とうま味が特長の粒マスタードがよく合います。クリームチーズを塗ったバゲットにのせて、おつまみにもおすすめのオープンサンドです。
- 調理時間 15分
- エネルギー 429kcal
- 食塩相当量 2.3g
- 野菜摂取量 36g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| バゲット | 4切れ（厚さ1．5ｃｍ） | 45g | |
|---|---|---|---|
| ミニトマト | 8個 | 72g | |
| パセリ | 適量 | ||
| ベーコン | 120ｇ（ブロック） | ||
| クリームチーズ | 40ｇ | ||
| オリーブ油 | 小さじ1 | ||
| キユーピー あらびきマスタード | 大さじ2 |
作り方
1ミニトマトは半分に切る。
ベーコンは２ｃｍの角切りにする。
2フライパンにオリーブ油をひいて熱し、①を入れてこんがりと焼き、
火を止めて、マスタードを加えて混ぜる。
3バゲットにクリームチーズを塗り、②をのせ、みじん切りにしたパセリを散らす。
調理のポイント
マスタードは火を止めてから入れることで、風味がとばず、おいしく召しあがれます。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 429kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 13g |
| 脂質 | 33.9g |
| 炭水化物 | 17.9g |
| 食塩相当量 | 2.3g |
| 野菜摂取量 | 36g |
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