マヨネーズで！かぼちゃとチーズのスコーン

1かぼちゃはワタと種を取り、耐熱容器に入れて、ふんわりとラップをかけ、レンジ（６００Ｗ）で約３分加熱する。プロセスチーズは１ｃｍの角切りにする。

2ビニール袋にホットケーキミックスとマヨネーズを入れ、袋の上から手でもみ、全体をなじませる。

3②に牛乳と①を加え、さらに袋の上から手でもみ、かぼちゃをつぶしながらなじませる。ある程度まとまったら、オーブンシートの上に出し、厚さ１ｃｍの丸型にまとめる。

4③を包丁で６等分の放射線状に切り、少し間隔を空ける。

5④をオーブンシートごとオーブン皿にのせ、オーブントースターで約８分焼き、焼き色がついたら、アルミホイルをかぶせて、さらに約５分火が通るまで焼く。