写真は１人分です
外はカリっと、中はふんわりジューシーなチキンナゲットがかんたんに作れます。食品用ポリ袋で材料を混ぜて、そのままフライパンにしぼり出して揚げ焼きするだけ。肉だねにマヨネーズを加えることで、冷めてもやわらかく仕上がります。
- 調理時間 10分
- エネルギー 611kcal
- 食塩相当量 1.3g
- 野菜摂取量 20g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| 鶏ひき肉 | 180ｇ | ||
|---|---|---|---|
| 絹ごし豆腐 | 150ｇ | ||
| リーフレタス | 2枚 | 40g | |
| 片栗粉 | 大さじ1 | ||
| 塩 | 少々 | ||
| こしょう | 少々 | ||
| サラダ油 | 適量 | ||
| トマトケチャップ | 大さじ2 | ||
| キユーピー マヨネーズ | 大さじ4 |
作り方
1トマトケチャップとマヨネーズ大さじ２を混ぜ合わせ、器に入れる。
2食品用ポリ袋に鶏ひき肉、絹ごし豆腐、片栗粉、塩・こしょう、マヨネーズ大さじ２を入れ、袋の上から手でもみこむ。
3②の食品用ポリ袋の先をはさみで切り、油をひいたフライパンの上にしぼって、ナゲットの形にととのえる。
4③のフライパンを火にかけ、中火で両面にこんがり焼き色がつくまで、揚げ焼きにする。
5④を器に盛りつけ、①と冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎったリーフレタスを添える。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 611kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 20.8g |
| 脂質 | 52.5g |
| 炭水化物 | 11g |
| 食塩相当量 | 1.3g |
| 野菜摂取量 | 20g |
