マカロニをゆでる、具材を炒める工程をすべて一つの耐熱容器でレンジだけで完成します。チーズとマヨネーズをかけて、トースターで焼きあげれば、アツアツのグラタンの出来上がり。こんがりとしたマヨネーズのコクとうまみで、子供も大満足の一品です。
- 調理時間 20分
- エネルギー 513kcal
- 食塩相当量 2.6g
- 野菜摂取量 24g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| マカロニ | 50ｇ（早ゆでタイプ） | ||
|---|---|---|---|
| 玉ねぎ | 1/4 個 | 47g | |
| 鶏もも肉 | 100ｇ | ||
| ピザ用チーズ | 適量 | ||
| 小麦粉 | 大さじ3 | ||
| ドライパセリ | 適量 | ||
| 塩 | ひとつまみ・少々 | ||
| こしょう | 少々 | ||
| A | 牛乳 | 1・1/2カップ | 320g |
| A | 顆粒コンソメ | 小さじ2 | |
| キユーピー マヨネーズ | 大さじ1＋線描き（太線） |
作り方
1玉ねぎは薄切りにする。鶏もも肉は２ｃｍの角切りにし、塩少々とこしょう少々をふる。
2耐熱容器に①とマカロニを入れ、小麦粉を加えて混ぜ合わせてからめ、Ａ、マヨネーズ大さじ１、塩ひとつまみ、こしょう少々を加えてよく混ぜる。ラップをかけずにレンジ（６００Ｗ）で約５分加熱する。
3②をゴムベラなどで、底からよく混ぜ合わせ、ラップをかけずにレンジ（６００Ｗ）でさらに約２分加熱し、再度よく混ぜる。
4③にピザ用チーズをかけ、マヨネーズの太い線で線描きをし、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼き、ドライパセリをふる。
調理のポイント
レンジとオーブントースターの加熱時間は、様子をみて調節してください。
小麦粉を加えたらよく混ぜ、だまにならないように具材全体にしっかりからませるのがポイントです。
マヨネーズの太い線を絞り出す場合は、赤いキャップを外して星形の絞り口をご使用ください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 513kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 21.9g |
| 脂質 | 28.7g |
| 炭水化物 | 38.6g |
| 食塩相当量 | 2.6g |
| 野菜摂取量 | 24g |
マカロニを活用しよう
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素材について 玉ねぎの基本情報
秋｜旬は9〜12月
玉ねぎの話
玉ねぎは、東欧系の辛み品種と南欧系の甘み品種があり、皮の色や大きさにより黄玉ねぎ、白玉ねぎ、赤玉ねぎ、小玉ねぎなどに分けられます。日本で流通しているのは辛み品種の黄玉ねぎが多く、貯蔵性が高いのも特徴です。通常、玉ねぎは日もちをよくするために、収穫してから1ヶ月くらい風にあてて乾燥させてから流通させています。新玉ねぎといわれるものは、黄玉ねぎや白玉ねぎを早取りし、すぐに出荷したもので、皮が薄く、実の水分が多くてやわらかい、という特徴があります。また、みずみずしく、辛みが少ないので、サラダなどに入れて生食するのがおすすめです。
