冷やし黒胡麻担々麺｜麺類
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黒胡麻の香ばしい風味がきいた冷製の担々麺です。
材料（1人分）
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| きゅうり | 10g | |
|---|---|---|
| 貝割大根 | 10g | |
| 長ねぎ（白髪ねぎ） | 10g | |
| トマト | 1/4個 | |
| A | 豚ひき肉 | 80g |
| A | キユーピー こく味黒胡麻ドレッシング | 30g |
| 中華麺 | 1/2・170g | |
| キユーピー こく味黒胡麻ドレッシング | 70g |
作り方
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きゅうりは千切り、貝割大根は５ｃｍ程度の長さに、トマトはくし形にカットする。長ねぎは白髪ねぎにし水にさらす。
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フライパンを熱し、豚ひき肉を炒め火を通したら、余分な油をしっかりとり【A】キユーピー こく味黒胡麻ドレッシングを加え調味し粗熱をとる。
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上から、【１】の具材、半分にカットした料亭風茹卵（プレーン味）をのせ、上からキユーピー こく味黒胡麻ドレッシングをかける。
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［３］に、［２］をのせ、香菜をまわりに散らし、白髪ねぎと糸唐辛子をトッピングする ※適宜、味が足りなければ、キユーピー こく味黒胡麻ドレッシングを上がけする
