マカダミアナッツのバゲット｜パン
- 通年
- ベーカリー
キユーピー マオンソースをパン生地に練りこみ焼き上げた、風味豊かなパンです。
材料（7人分）
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| A | チャバタ生地 | 320g |
|---|---|---|
| A | キユーピー マオンソース | 50g |
| A | セミドライイースト | 31g |
| キユーピー マオンソース | 160g | |
| マカダミアナッツ（素焼き） | 160g |
作り方
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［A］を混ぜ合わせてまとめ、ビニール袋に入れて５℃以下の場所で一晩休ませる。
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１ｋｇに対してキユーピー マオンソース１００gとマカデミアナッツを混ぜ合わせたものを練り込む。
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１００ｇに分割し、棒状に伸ばす。上火２６０℃、下火２１０℃のオーブンで１７分焼く。
