長ねぎと、濃厚なカニのうま味とチーズのコクのトマトクリームソースがよく合います。
- 調理時間 15分
- エネルギー 486kcal
- 食塩相当量 2.1g
- 野菜摂取量 30g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（1人分）
| スパゲッティ | 100ｇ | ||
|---|---|---|---|
| 長ねぎ | 1/2本 | 30g | |
| 塩 | 適量 | ||
| キユーピー あえるパスタソース カニのトマトクリーム マスカルポーネ仕立て | 1袋（70ｇ） |
作り方
1長ねぎは斜め切りにする。
2スパゲッティは塩を加えた熱湯で袋の表示通りゆでる。
ゆであがる１分前に①を加え、一緒にゆでる。
3器に②を入れ、パスタソースでよく和える。
調理のポイント
スパゲッティをゆでる時の塩の量は、１Ｌにつき約３ｇが目安です。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 486kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 14.9g |
| 脂質 | 8.1g |
| 炭水化物 | 84.4g |
| 食塩相当量 | 2.1g |
| 野菜摂取量 | 30g |
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長ねぎの話
ねぎには、大きく分けて、根元の白い部分を食べる「根深ねぎ」と、葉の部分を食べる「葉ねぎ」があります。「根深ねぎ」は主に関東で食べられてきたねぎで、一般には「長ねぎ」「白ねぎ」と呼ばれるもの。土寄せをして日に当たらないようにして、白い部分が多くなるように育てられます。独特のにおいがあり、生食すると辛みがありますが、煮込むと甘くとろりとした口当たりになります。 一方、関西で多く食べられてきたのが「葉ねぎ」です。以前は「関東は白、関西は緑」と分かれていましたが、最近では地域を問わず使われるようになりました。どちらも通年出回っていますが、おいしくなるのは「根深ねぎ」が冬、「葉ねぎ」は春といわれています。
