［食物繊維（１人分）３．５ｇ］ ほうれん草とツナに、チーズのコクとうま味のドレッシングがよく合います。ほうれん草とツナの層とコーンの彩りがきれいな一品です。
- 調理時間 15分
- エネルギー 199kcal
- 食塩相当量 0.9g
- 野菜摂取量 125g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| ほうれん草 | 1束 | 250g | |
|---|---|---|---|
| ツナ（缶詰） | 1缶 | 70g | |
| 塩 | 少々 | ||
| キユーピー シーザーサラダドレッシング | 大さじ2 | ||
| サラダクラブ 北海道コーン（ホール） | 大さじ2 |
作り方
1ほうれん草は塩を加えた熱湯でゆでて水にとり、水気をしぼり、長さ４等分に切る。
2①とツナの半量を交互に重ねる。同様にもう１個作る。
3②にドレッシングをかけ、コーンを散らす。
調理のポイント
ほうれん草はよく水気をしぼって使いましょう。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 199kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 9.7g |
| 脂質 | 15.4g |
| 炭水化物 | 6.7g |
| 食塩相当量 | 0.9g |
| 野菜摂取量 | 125g |
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ほうれん草の話
品種改良や栽培法により、今では一年中出回るほうれん草ですが、もともとの旬は冬。 寒さに強いほうれん草は、冬霜にあたることで甘みもおいしさもアップします。さらに、栄養価もパワーアップするので、冬場に出回る露地物をチェックするのがおすすめです。アクが強いので、加熱してから食べるのが一般的でしたが、最近では生で食べられるように改良された、サラダほうれん草も登場。やわらかく、くせがないので、よりいっそう、食卓に身近な存在となりました。
