３５０ｇの野菜がとれる！鶏肉とオレンジのパワーサラダ

1かぼちゃは５ｍｍ幅の薄切りにし、耐熱容器にのせてレンジ（６００W）で約２分３０秒加熱する。
玉ねぎは薄切りにする。

2トマトはくし形に切り、さらに半分に切る。
リーフレタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。
きゅうりは乱切りにする。

3フライパンに油をひいて熱し、鶏もも肉と①を焼く。
火が通ったらドレッシング大さじ４を加えて炒める。
鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。

4オレンジは皮と薄皮をむき、いちょう切りにする。

5器に②と③を盛りつけ、④と砕いたくるみを飾り、
③のフライパンに残ったドレッシングをかける。