キユーピー マヨネーズの裏ワザ。 鶏ひき肉にマヨネーズを加えることで、やわらかい鶏つくねが作れます。マヨネーズ入りのてり焼きソースがよく合います 夕飯はもちろん、おべんとうにもおすすめです。
- 調理時間 20分
- エネルギー 444kcal
- 食塩相当量 1.6g
- 野菜摂取量 21g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| 鶏ひき肉 | 200ｇ | ||
|---|---|---|---|
| リーフレタス | 1枚 | 20g | |
| ミニトマト | 2個（小） | 18g | |
| A | おろししょうが | 小さじ1/2 | |
| A | 酒 | 大さじ1/2 | |
| A | 塩 | 少々 | |
| A | 片栗粉 | 大さじ1 | |
| B | しょうゆ | 小さじ2 | |
| B | 酒 | 小さじ2 | |
| B | みりん | 小さじ1 | |
| B | 砂糖（上白糖） | 小さじ1 | |
| サラダ油 | 適量 | ||
| キユーピー マヨネーズ | 大さじ3 | ||
| サラダクラブ 北海道コーン（ホール） | 1袋（50ｇ） |
作り方
1リーフレタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。
2ボウルに鶏ひき肉を入れ、マヨネーズ大さじ１、Ａを上から順に加えその都度よく練り混ぜる。最後にコーンを入れて混ぜ合わせ、６等分に丸める。
3フライパンに油をひいて熱し、②を両面焼く。火が通ったら余分な油をクッキングペーパーなどでふき取り、Ｂを入れてからめ、器に盛りつける。
4③のフライパンのソースに残りのマヨネーズを入れてよく混ぜ、③のつくねにかけ、①とミニトマトを添える。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 444kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 19.5g |
| 脂質 | 33.3g |
| 炭水化物 | 12.1g |
| 食塩相当量 | 1.6g |
| 野菜摂取量 | 21g |
