いつもの食事に野菜で「もう一品」ほしいときに、おすすめの作りおきサラダです。 冷蔵庫で保存し、２～３日を目安に召しあがってください。
- 調理時間 10分
（漬け込む時間は除く） - エネルギー 51kcal
- 食塩相当量 1.1g
- 野菜摂取量 45g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（4人分）
| 玉ねぎ | 1/2個 | 94g | |
|---|---|---|---|
| セロリ | 1本（50ｃｍ・茎部分） | 85g | |
| ハム | 4枚 | 60g | |
| キユーピー３分クッキング マリネ用 | 大さじ3 |
作り方
1玉ねぎは薄切りにして、水にさらして水気をきる。セロリは筋を取り、薄切りにする。
ハムは半分に切り、５ｍｍ幅に切る。
2清潔な密閉容器に①を入れて合わせ、マリネ用で約２０分程漬け込む。
※漬け込む時間は目安なので、お好みで調節してください。
調理のポイント
手はよく洗い、清潔な調理器具を使用しましょう。
新鮮な野菜をしっかり洗い、水気をきりましょう。
●保存するとき
清潔な密閉容器を使い、食品用保存袋使用時は使い回しをしないでください。
●召しあがるとき
食べる量だけ出し、残りはすぐに冷蔵庫に入れましょう。
使用食材や保存状態により早く傷むことがあります。色やにおいを確認し、味が悪いときは食べるのをやめましょう。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 51kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 2.9g |
| 脂質 | 2.1g |
| 炭水化物 | 5.3g |
| 食塩相当量 | 1.1g |
| 野菜摂取量 | 45g |
このレシピに使われている商品
-
野菜でもう1品欲しいときのお役立ち
玉ねぎを活用しよう
酢の物・マリネのレシピ
キユーピー３分クッキング マリネ用を使ったレシピ
素材について 玉ねぎの基本情報
秋｜旬は4〜6月,9〜12月
玉ねぎの話
玉ねぎは、東欧系の辛み品種と南欧系の甘み品種があり、皮の色や大きさにより黄玉ねぎ、白玉ねぎ、赤玉ねぎ、小玉ねぎなどに分けられます。日本で流通しているのは辛み品種の黄玉ねぎが多く、貯蔵性が高いのも特徴です。通常、玉ねぎは日もちをよくするために、収穫してから1ヶ月くらい風にあてて乾燥させてから流通させています。新玉ねぎといわれるものは、黄玉ねぎや白玉ねぎを早取りし、すぐに出荷したもので、皮が薄く、実の水分が多くてやわらかい、という特徴があります。また、みずみずしく、辛みが少ないので、サラダなどに入れて生食するのがおすすめです。
