「なめろう」を洋風にアレンジしました。バジルのさわやかな香りと、ブラックオリーブがアクセントになります。
- 調理時間 20分
- エネルギー 313kcal
- 食塩相当量 1.6g
- 野菜摂取量 40g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| あじ | 150ｇ（刺身用） | ||
|---|---|---|---|
| 紫玉ねぎ | 1/4個 | 35g | |
| ミニトマト | 3個（大） | 45g | |
| レモン汁 | 小さじ1 | ||
| オリーブ油 | 大さじ1 | ||
| キユーピー Italiante バジルソース | 大さじ2+適量 | ||
| サラダクラブ ブラックオリーブ（スライス） | 1/2袋 | 12.5g |
作り方
1紫玉ねぎはみじん切りにし、水にさらして水気をきる。ミニトマトは細かく切る。
2あじとブラックオリーブを合わせて、一緒に包丁でたたく。
3ボウルに①、②、レモン汁、バジルソース大さじ２を入れて和える。
4器に③を盛りつけ、バジルソースとオリーブ油をまわしかける。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 313kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 15.6g |
| 脂質 | 24.6g |
| 炭水化物 | 5.4g |
| 食塩相当量 | 1.6g |
| 野菜摂取量 | 40g |
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素材について レモンの基本情報
旬は12月～7月
レモンについて
レモンは強い酸味とさわやかな香りが特徴です。強い酸味は多量に含まれたクエン酸によるもの。スポーツの後やリフレッシュしたいときにおすすめです。お料理にも便利なフルーツです。
| 【科・属名】 | ミカン科カンキツ属 |
|---|---|
| 【原産地】 | インド・ヒマラヤ 日本へは明治時代初期にアメリカから伝わってきました。 |
