香ばしいグリルチキンとまろやかなカマンベールを、玉ねぎの甘みと黒酢の酸味が効いたドレッシングで味わうごちそうサラダです。
- 調理時間 15分
- エネルギー 477kcal
- 食塩相当量 1.9g
- 野菜摂取量 23g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| まいたけ | 1パック | 100g | |
|---|---|---|---|
| ベビーリーフ | 1/2パック | 25g | |
| トレビス | 1枚 | 20g | |
| 鶏もも肉 | 1枚 | 250g | |
| カマンベールチーズ | 90ｇ | ||
| 塩 | 少々 | ||
| こしょう | 少々 | ||
| サラダ油 | 適量 | ||
| キユーピー テイスティドレッシング 黒酢たまねぎ | 適量 |
作り方
1まいたけは小房に分ける。
2トレビスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。カマンベールチーズは６等分の放射状に切る。
3鶏もも肉はひと口大に切り、塩・こしょうをする。
4フライパンに油をひいて熱し、①を入れ、弱めの中火で焼き目がつくまで焼き、いったん取り出す。
5④と同じフライパンに油をひいて熱し、③を皮目からこんがりと焼き、裏面も弱火で火が通るまで焼く。
6器にベビーリーフ、②、④、⑤を盛りつけ、ドレッシングをかける。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 477kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 31g |
| 脂質 | 35.4g |
| 炭水化物 | 6.4g |
| 食塩相当量 | 1.9g |
| 野菜摂取量 | 23g |
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素材について まいたけの基本情報
旬はオールシーズン
まいたけの話
まいたけは、主に東北地方の栗の木などの根元に生えるきのこです。 珊瑚のようにいくつものカサが折り重なる形状で、中には20-30kgの大きさに育つものもあります。昔から貴重なきのこと言い伝えられ、見つけた人が舞い上がって喜ぶので「まいたけ（舞茸）」と名付けられたという説や、形が蝶が舞う姿に似ているところから名付けられたという説があります。1970年代から人工栽培がはじまり身近な食材になってきました。
