賞味期限・保存方法などに関するQ&A

食品の期限表示は、未開封の商品を定められた方法により保存した場合の期限です。「消費期限」と「賞味期限」の2通りがあります。

「消費期限」とは、未開封で、定められた方法を守って保存した場合に、安全に食べられる期限を示す年月日です。一般的に、お弁当、サンドイッチ、惣菜など、傷みやすい商品に表示されています。この期限を過ぎたものは、召しあがらないでください。

「賞味期限」とは、未開封で、定められた方法を守って保存した場合に、品質が変わらずにおいしく食べられる期限を示す年月日です。一般的に、スナック菓子、カップめん、缶詰など、比較的傷みにくい商品に表示されています。

なお、開封後は消費期限および賞味期限に関わらずお早めに召しあがってください。

賞味期限とは、未開封で定められた方法を守って保存した場合に、品質が変わらずにおいしく食べられる期限のことです。賞味期限が過ぎてもすぐに食べられなくなるわけではありませんが、保存条件により、おいしさが損なわれることも考えられますので、賞味期限内に召しあがることをおすすめします。
なお、開封後は賞味期限に関わらず、お早めに召しあがってください。

個々の商品の特性に応じて、安全性や品質、おいしさが保たれる期間を評価するため、微生物試験や理化学試験及び官能検査など、さまざまな試験を行い、客観的な指標に基づいて賞味期限を決めています。

マヨネーズの賞味期間は、開栓前はボトル入り（450g以下）、瓶入りが12ヵ月です。700g以上のボトル入りは10ヵ月です。
なお、開栓後は商品に記載の賞味期限に関わらず、冷蔵庫(1℃～10℃)に保存し、1ヵ月を目安に召しあがってください。

開栓前の賞味期限は外袋の裏面とキャップの天面に印字しています。
なお、開栓後は賞味期限に関わらず、冷蔵庫(1℃～10℃)に保存し、1ヵ月を目安に召しあがってください。

開栓後は、冷蔵庫(10℃以下)に保存し、賞味期限に関わらず2週間を目安にお早めに召しあがってください。アヲハタ　５５ジャムは、糖度が45度前後と低いため、開栓後はカビが生えることがあります。清潔なスプーンを用い、使用後はすぐにキャップを閉めてください。　

開栓後は、冷蔵庫(10℃以下)に保存し、賞味期限に関わらず2週間を目安にお早めに召しあがってください。アヲハタ　まるごと果実は、糖度が低いため、開栓後はカビが生えることがあります。清潔なスプーンを用い、使用後はすぐにキャップを閉めてください。　

電子レンジで加熱したものは、加熱後は蒸気口が開くため、保存できません。すぐに召しあがってください。
湯せんで加熱した場合も、加熱後はすぐに召しあがってください。

未開栓のマヨネーズは常温で、直射日光を避け、なるべく涼しい場所で保存してください。
開栓後は、冷蔵庫に保存し、1ヵ月を目安に召しあがってください。
マヨネーズは0℃以下に置かれると油が分離しますので、冷蔵庫でも冷気の当たる場所は避け、ドアポケットあたりに置いてください。

未開栓のドレッシングは常温で、直射日光を避け、なるべく涼しい場所で保存してください。
開栓後は、冷蔵庫に保存し、1ヵ月を目安に召しあがってください。