【15分以内】簡単オクラレシピ
ネバネバ食感が特徴のオクラを使った人気レシピをご紹介。
簡単に作れるおつまみからサラダや麺類まで、どれも15分以内で作れる簡単レシピです。
素材について オクラの基本情報
夏｜旬は7月～9月
オクラの話
「オクラ」という名は和名のように感じますが実は英名。原産地はアフリカといわれ、エジプトでは紀元前2世紀から栽培されていたとか。夏に旬を迎えますが、ハウス栽培や外国からの輸入もあり、店頭では一年を通じて見かけることができます。特徴的なネバネバと、星形に似た切り口が人気で、煮物、和え物と、広く料理に使われています。
