イチジクの豆知識

イチジクの豆知識

保存にはイチジクジャム

イチジクは糖度も高く、ペクチンも多く含んでいますので、砂糖を加えてイチジクジャムを作ると長持ちさせることが出来ます。

イチジクQ&A

イチジクの名前の由来は？
花が外から見えないことから「無花果」、あるいは、果実がなってから１ヵ月で熟す、または1日に１つずつ熟すということから「一熟」と名づけられたともいわれます。
どうしたら長持ちするの？
白ワインと砂糖で煮込むと、冷凍保存ができるので長期保存が可能です。

イチジクを使ったレシピ

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