ブルーベリーの甘酸っぱさが豆乳によく合う、ヘルシーなデザートです。
- 調理時間 15分
（冷やし固める時間は除く） - エネルギー 161kcal
- 食塩相当量 0.1g
- 野菜摂取量 1g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| 豆乳（調整） | 200ｍｌ | ||
|---|---|---|---|
| コーンスターチ | 大さじ1・1/2 | ||
| 砂糖 | 大さじ2 | ||
| ミント | 適量 | ||
| アヲハタ まるごと果実 ブルーベリー | 適量 |
作り方
1鍋に豆乳、コーンスターチ、砂糖を入れ、中火にかけ、とろみがつくまで
かき混ぜる。
2しっかりとろみがついたら、半量を器に流し込み、冷やす。
3②が固まってきたらまるごと果実を入れて表面を平らにし、残りの①を入れ、
冷やす。
4③が固まったら、まるごと果実をのせてミントを飾る。
調理のポイント
まるごと果実の量はお好みで調節してください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 161kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 3.3g |
| 脂質 | 3.7g |
| 炭水化物 | 29g |
| 食塩相当量 | 0.1g |
| 野菜摂取量 | 1g |
