- 調理時間 10分
- エネルギー 383kcal
- 食塩相当量 1.3g
- 野菜摂取量 40g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| ぶなしめじ | 1パック | 100g | |
|---|---|---|---|
| 黄パプリカ | 1/2個 | 80g | |
| 豚ばら肉（薄切り） | 150ｇ | ||
| キユーピー テイスティドレッシング 黒酢たまねぎ | 大さじ4 |
作り方
1ぶなしめじは石づきを取り、小房に分ける。黄パプリカは縦に１ｃｍ幅に切る。
2豚ばら肉は食べやすい長さに切る。
3フライパンに油をひかずに熱し、②を炒める。
豚ばら肉に火が通ったら①を入れて炒め、ドレッシングを加えて味をからめる。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 383kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 13g |
| 脂質 | 31.4g |
| 炭水化物 | 11.2g |
| 食塩相当量 | 1.3g |
| 野菜摂取量 | 40g |
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秋｜旬は9〜11月
ぶなしめじの話
味にくせがなく、和洋中といろいろな料理に使いやすいことで人気のぶなしめじ。しめじは、「占地、湿地」と書き、一面にたくさん生えるという「占める」と、湿地に生える「湿る」の2つの意味を表します。ぶなしめじは、本来は味が淡泊でうまみとともに多少の苦みを持つきのこでしたが、人工栽培への移行に伴い改良され、味がよく食べやすいきのことして、広く食卓にのぼるようになりました。軸が太くかみごたえもあるので、付け合わせはもちろん、具としての存在感もあります。
