写真は１人分です
［食物繊維（１人分）３．０ｇ］レンジ加熱した玉ねぎに、ドレッシングをかけるだけ！ごま油の香ばしい香りに、炒めたにんにくのうま味をきかせたドレッシングがよく合います。
- 調理時間 10分
- エネルギー 186kcal
- 食塩相当量 0.9g
- 野菜摂取量 191g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| 玉ねぎ | 2個 | 380g | |
|---|---|---|---|
| 小ねぎ | 適量 | ||
| キユーピー ごま油＆ガーリックドレッシング | 適量 |
作り方
1玉ねぎは上下を切り落とし皮をむき、上部に８等分に切り込みを入れる。
2耐熱容器に①をのせ、ふんわりとラップをかけ、レンジ（６００W）で約７分加熱する。
ラップをはずし、ドレッシングをかけ、小口切りにした小ねぎを散らす。
調理のポイント
レンジの加熱時間は、様子をみて調節してください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 186kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 2.3g |
| 脂質 | 11.6g |
| 炭水化物 | 19.6g |
| 食塩相当量 | 0.9g |
| 野菜摂取量 | 191g |
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素材について 玉ねぎの基本情報
秋｜旬は4〜6月,9〜12月
玉ねぎの話
玉ねぎは、東欧系の辛み品種と南欧系の甘み品種があり、皮の色や大きさにより黄玉ねぎ、白玉ねぎ、赤玉ねぎ、小玉ねぎなどに分けられます。日本で流通しているのは辛み品種の黄玉ねぎが多く、貯蔵性が高いのも特徴です。通常、玉ねぎは日もちをよくするために、収穫してから1ヶ月くらい風にあてて乾燥させてから流通させています。新玉ねぎといわれるものは、黄玉ねぎや白玉ねぎを早取りし、すぐに出荷したもので、皮が薄く、実の水分が多くてやわらかい、という特徴があります。また、みずみずしく、辛みが少ないので、サラダなどに入れて生食するのがおすすめです。
