- 調理時間 15分
- エネルギー 282kcal
- 食塩相当量 2.9g
- 野菜摂取量 53g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| もち | 2個（切りもち） | 110g | |
|---|---|---|---|
| 鶏もも肉 | 100ｇ | ||
| かまぼこ | 2切れ | 40g | |
| 大根 | 4ｃｍ | 80g | |
| にんじん | 1ｃｍ | 20g | |
| しいたけ（生） | 1個 | 11g | |
| 三つ葉 | 適量 | ||
| 酒 | 少々 | ||
| 塩 | 少々 | ||
| 水 | 400ｍｌ | ||
| キユーピー３分クッキング 野菜をたべよう！ 和風スープの素 | 1袋（30ｇ） |
作り方
1鶏もも肉はひと口大に切り、酒と塩をしておく。
2大根は皮をむいて短冊切りにし、にんじんは皮をむいて薄切りにして花型で
型抜きする。
3しいたけは軸を取り、薄切りにする。
4三つ葉は食べやすい長さに切る。
5鍋に②と水を入れて火にかけ、沸騰したら①と③を加え、アクを取り
ながら弱火で煮る。
6大根がやわらかくなったら和風スープの素を加えて煮て、焼いたもちと
飾り切りしたかまぼこを入れた器に盛りつけ、④を飾る。
調理のポイント
三つ葉の代わりに、ほうれん草や小松菜でもおいしく召しあがれます。
水の量はお好みで調節してください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 282kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 14.1g |
| 脂質 | 9g |
| 炭水化物 | 34.2g |
| 食塩相当量 | 2.9g |
| 野菜摂取量 | 53g |
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たんぱく質、ビタミン類、ミネラル類が多く含まれています。
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