- 調理時間 10分
- エネルギー 205kcal
- 食塩相当量 1.3g
- 野菜摂取量 55g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| カリフラワー | 小1/2個 | 110g | |
|---|---|---|---|
| ぶなしめじ | 1/2パック | 51g | |
| ベーコン | 3枚 | 60g | |
| 酒 | 大さじ1 | ||
| 塩 | 適量 | ||
| A | キユーピー ハーフ | 大さじ2 | |
| A | キユーピー あらびきマスタード | 小さじ1・1/2 |
作り方
1カリフラワーは小房に分ける。ぶなしめじは石づきを取り、小房に分ける。
ベーコンは長さ４等分に切る。
2器に乾いたクッキングペーパーを敷いて、①のカリフラワーとぶなしめじをのせる。
塩をふり、①のベーコンを重ねて酒をふる。ぬらして軽くしぼったクッキングペーパーを
材料がかくれるようにかけて、レンジ（６００Ｗ）で約４分加熱する。
3②のクッキングペーパーを全て取り除いてボウルに入れ、Ａでよく和える。
調理のポイント
レンジの加熱時間は、様子をみて調節してください。
カリフラワーの代わりに、ブロッコリーでもおいしく召しあがれます。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 205kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 7g |
| 脂質 | 17.4g |
| 炭水化物 | 5.4g |
| 食塩相当量 | 1.3g |
| 野菜摂取量 | 55g |
このレシピに使われている商品
カリフラワーを活用しよう
温野菜サラダのレシピ
キユーピー ハーフを使ったレシピ
素材について ぶなしめじの基本情報
秋｜旬は9〜11月
ぶなしめじの話
味にくせがなく、和洋中といろいろな料理に使いやすいことで人気のぶなしめじ。しめじは、「占地、湿地」と書き、一面にたくさん生えるという「占める」と、湿地に生える「湿る」の2つの意味を表します。ぶなしめじは、本来は味が淡泊でうまみとともに多少の苦みを持つきのこでしたが、人工栽培への移行に伴い改良され、味がよく食べやすいきのことして、広く食卓にのぼるようになりました。軸が太くかみごたえもあるので、付け合わせはもちろん、具としての存在感もあります。
