元気な一日のスタートにはお肉のサンドイッチがぴったり。ポテトサラダをたっぷりはさんだボリュームのある一品です。
- 調理時間 10分
- エネルギー 370kcal
- 食塩相当量 2.2g
- 野菜摂取量 5g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| 食パン | 2枚（6枚切） | ||
|---|---|---|---|
| 豚肉（こま切れ） | 80ｇ | ||
| 青じそ | 5枚 | 5g | |
| A | しょうゆ | 小さじ1・1/2 | |
| A | 砂糖（上白糖） | 小さじ1 | |
| A | おろししょうが | 小さじ1/2 | |
| サラダ油 | 小さじ1/2 | ||
| キユーピーのたまご ゆで卵をつぶしてつくる たまごポテトサラダ | 1袋 | 136g |
作り方
1豚肉は食べやすい長さに切る。
2フライパンに油をひいて熱し、①を入れ、中火で焼き色がつくまで両面を焼き、
Ａを加えて、からめて焼く。
3食パンはオーブントースターで焼く。
4ポテトサラダは袋のまま、ゆで卵をよく手でつぶす。
5③に青じそ、②、④の順にのせ、もう一枚の食パンではさむ。
ラップでしっかりと包み、おいてなじませ、ラップを取り、半分に切る。
調理のポイント
ポテトサラダは食べる直前にゆで卵をつぶすことによって、作りたてが味わえます。
ゆで卵のつぶし具合はお好みで調節してください。
オーブントースターの加熱時間は、様子をみて調節してください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 370kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 18.5g |
| 脂質 | 16.8g |
| 炭水化物 | 35.6g |
| 食塩相当量 | 2.2g |
| 野菜摂取量 | 5g |
このレシピに使われている商品
食パンを活用しよう
サンドイッチのレシピ
キユーピーのたまご ゆで卵をつぶしてつくる たまごポテトサラダを使ったレシピ
素材について 豚肉の基本情報
豚肉の栄養の話
たんぱく質、脂肪、ビタミンB1、B2が多く含まれています。その中でも、ビタミンB1が、牛肉、鶏肉の5～10倍ほどもあり、特にヒレ、ももの部位に多く含まれています。
