グリルチキンのタルタルバーガー

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写真:グリルチキンのタルタルバーガー

写真は1人分です

ジューシーなグリルチキンに、タルタルソースをたっぷりとのせたハンバーガーです。

  • 調理時間 15分
  • エネルギー 550kcal
  • 食塩相当量 1.9g
  • 野菜摂取量 10g

※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値

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材料(2人分)

バンズ 2個 120g
リーフレタス 1枚 20g
鶏もも肉 1枚 250g
ひとつまみ
黒こしょう 少々
サラダ油 適量
キユーピー タルタルソース 適量

作り方

1バンズを厚さ半分に切り、切った面を上にしてオーブントースターで焼く。

2リーフレタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。

3鶏もも肉は半分に切り、塩・黒こしょうをする。フライパンに油をひいて熱し、鶏もも肉をこんがりと焼く。

4①に②、③、タルタルソースの順にはさむ。

調理のポイント

オーブントースターの加熱時間は、様子をみて調節してください。

栄養成分(1人分)

エネルギー 550kcal
たんぱく質 26.4g
脂質 33.8g
炭水化物 31.6g
食塩相当量 1.9g
野菜摂取量 10g

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素材について 鶏肉の基本情報

鶏肉の栄養の話

牛肉や豚肉に比べて低カロリーで高たんぱく質な食材です。

たんぱく質、ビタミン類、ミネラル類が多く含まれています。

その中でも、皮やレバーにはビタミンAが、手羽先などにはコラーゲンが多く含まれています。

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