リボン形のハムがかわいらしい、きゅうりとミニトマトのピンチョスです。マイルドでクリーミィな味わいの深煎りごまドレッシングで、お子様が野菜をたのしく食べられる一品になります。
- 調理時間 10分
- エネルギー 149kcal
- 食塩相当量 1.3g
- 野菜摂取量 52g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| ミニトマト | 6個（小） | 54g | |
|---|---|---|---|
| きゅうり | 1/2本 | 49g | |
| ハム | 3枚 | 45g | |
| プロセスチーズ | 20ｇ | ||
| キユーピー 深煎りごまドレッシング | 適量 |
作り方
1きゅうりは縞目に皮をむき、厚さ１ｃｍの輪切りにする。
2プロセスチーズは１．５ｃｍの角切りにする。
3ハムの上下を１ｃｍ幅で切り取り、残ったハムで楕円型を二つ切り抜く。楕円型の中央を寄せ、１ｃｍ幅のハムを巻きつけ、ピックでさし、リボンの形を作る。
4①、②、ミニトマトの順に重ね、③で上からさす。
5器に④を盛りつけ、ココットなどに入れたドレッシングを添える。
調理のポイント
ハムでリボンを作る際は、強い力で中心部を折ると、ハムが破れてしまう可能性があるので、やさしく折ることをおすすめします。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 149kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 7g |
| 脂質 | 11.2g |
| 炭水化物 | 5.2g |
| 食塩相当量 | 1.3g |
| 野菜摂取量 | 52g |
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素材について きゅうりの基本情報
夏｜旬は5〜9月
きゅうりの話
きゅうりは黄色い瓜、「黄瓜」が語源との説が有力、昔日本では黄色く熟したものを食用にしていたようです。きゅうりは大別すると白いぼきゅうりと黒いぼきゅうりがあり、日本で栽培されているものの多くは白いぼきゅうりです。またブルーム（表皮につく細かい白い粉）のあるタイプとないタイプがあり、見栄えのよいブルームレスのきゅうりが主流ですが、最近では歯切れが良く、種子の粒が小さいブルームのあるタイプが、生食の他漬物にも向き、その食味の良さから見直されてきています。
