鶏ささみ、ミニトマト、アスパラガスをオイルソースと一緒にレンジで加熱するだけ！火を使わずに、あっという間にアヒージョが完成します。
- 調理時間 10分
- エネルギー 236kcal
- 食塩相当量 1.4g
- 野菜摂取量 60g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| ミニトマト | 6個（中） | 72g | |
|---|---|---|---|
| グリーンアスパラガス | 3本 | 48g | |
| 鶏ささみ | 2本 | 76g | |
| オリーブ油 | 大さじ2 | ||
| キユーピー３分クッキング パスタを手作りオイルソース ガーリック＆赤とうがらし | 大さじ2 |
作り方
1ミニトマトはようじで何カ所か穴をあける。グリーンアスパラガスはピーラーで下半分の皮をむいて長さ３等分に切る。鶏ささみは筋を取ってひと口大に切る。
2耐熱容器に①を入れ、オイルソースをかける。
3②にオリーブ油を回しかけ、ふんわりとラップをかけてレンジ（６００Ｗ）で約４分加熱する。
調理のポイント
レンジの加熱時間は、様子をみて調節してください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 236kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 10g |
| 脂質 | 19.6g |
| 炭水化物 | 3.9g |
| 食塩相当量 | 1.4g |
| 野菜摂取量 | 60g |
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素材について アスパラガスの基本情報
春｜旬は4〜6月
アスパラガスの話
アスパラガスは多年性の植物で、発芽直後の若い芽の部分を食用としています。比較的新しい野菜の印象を受けますが、日本に入ってきたのは実は江戸時代。野菜ではなく観賞用として栽培されていました。その後明治時代から食用として栽培されるようになり、昭和に入ってから食卓でもおなじみになりました。アスパラガスにはグリーンアスパラガスのほか、缶詰めなどでおなじみのホワイトアスパラガスがありますが、これは全く同じ品種です。ホワイトアスパラガスは発芽後すぐに盛り土をして、日光に当てずに地中で育てます。栄養価はグリーンアスパラガスにかないませんが、クリーミーな舌触りと独特の香りが楽しめます。
