GREEN KEWPIEとは

「GREEN KEWPIE」は
プラントベースフード^※など
"サステナブルな食"を展開する
ブランドです。

地球と人の双方が持続可能で、日々続けられる食生活を実現したいという思いで立ち上げました。
環境や健康の今と未来のためを考えている世界の方々に向けて、
価値観の多様性や社会環境の変化に適応した、新たな食の提案に挑戦していきます。

※植物由来の原材料を使用し、畜産物や水産物に似せて作られている食品のこと（消費者庁ホームページより）

業務用商品にプラントベースを
コンセプトにした
GREEN KEWPIEブランド商品が
ラインアップ

• GREEN KEWPIE
  プラントベース
  タルタルソース

  
  • 豆乳やかぼちゃパウダー等で調味、
    色付けした植物主体のタルタルソース
  • 卵を使っていないのにしっかりした
    コクが味わえる
  • ダレない適度な粘度
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• GREEN KEWPIE
  ソイツナフィリング

  
  • 大豆たん白でできた植物生まれの
    ツナマヨ風フィリング
  • たまねぎの食感がアクセント
  • サンドイッチやおにぎりのフィリングだけでなく、野菜等を和えるソース
    としても使用可能
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• GREEN KEWPIE
  大豆ミートのボロネーゼ
  （ペンネ）

  
  • 植物生まれのボロネーゼ（ペンネ）
  • 大豆ミートと野菜の具材を感じられる
    仕立て
  • そのままはもちろん、温めても使用可能
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• GREEN KEWPIE
  ＨＯＢＯＴＡＭＡ®
  （スクランブル）

  
  • シェフが手作りしたスクランブルエッグのような半熟感
  • メニューに映える鮮やかな色調
  • 卵不使用
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なぜフードサービス市場で
プラントベースフードが
求められているのか？

• プラントベースフードへの関心度

  

• プラントベースフードや
  メニューを食べるとしたら
  どこで食べたいですか？

  

• 外食（飲食店）のプラントベースメニューに
  求めることは？

  

データ出典元：キユーピー調べ(2022年12月 n=500）

プラントベースメニュー

• プラントベースバーガー

  

  

• 大豆ミートのチキン南蛮丼

  

  

• プラントベースツナと塩昆布のおにぎり

  

  

• プラントベースツナと野菜のタルティーヌ

  

  

• なすと大豆ミートのペンネ・ボロネーゼ

  

  

• アボカドと大豆ミートの
  ボロネーゼペンネサラダ

  

  

• モーニングベジプレート

  

  

• チョップドサラダwithソイスクランブル

  

  

その他、おすすめ
プラントベース商品

プラントベース商品紹介動画