- 調理時間 10分
- エネルギー 65kcal
- 食塩相当量 0.8g
- 野菜摂取量 92g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| もやし | 1/2袋 | 130g | |
|---|---|---|---|
| にら | 1/2束 | 48g | |
| 白ごま | 適量 | ||
| A | おろしにんにく | 小さじ1 | |
| A | ごま油 | 大さじ1 | |
| A | 塩 | 少々 | |
| サラダクラブ チキンささみ（国産） | 1袋 | 40g |
作り方
1にらは長さ４ｃｍに切り、もやしと合わせて耐熱皿に入れてラップをかけ、
レンジ（６００Ｗ）で約１分３０秒加熱する。
2①とサラダチキンをＡで和える。
3器に②を盛りつけ、白ごまを散らす。
調理のポイント
もやしとにらは、レンジ加熱後水気をよくきってください。
もやしのひげを取ると、見た目が美しく仕上がります。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 65kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 7.4g |
| 脂質 | 2.8g |
| 炭水化物 | 3.7g |
| 食塩相当量 | 0.8g |
| 野菜摂取量 | 92g |
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素材について もやしの基本情報
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もやしの話
もやしとは芽が出る意味の「萌ゆ」から「萌やす」「萌やし」に変化したもの、広義には、植物の種をまいて出てきたやわらかい芽がもやしです。日本では「大豆もやし」「緑豆もやし」「ブラックマッペ」の3種類が流通しています。年間を通じて水耕栽培されていますので、安定的に供給されます。
